麦卡伦The Macallan，威士忌酒类品牌。 有"麦芽威士忌中的劳斯莱斯"的尊称。麦卡伦在很长一段时间里，它只是作为调和威士忌中的优质基酒而存在；即使作为单一麦芽威士忌装瓶，还经常加上后缀，叫做“Macallan-Glenlivet”。
直到1970年代末期，威士忌营销奇才Hugh Matcalfe入职麦卡伦，发现酒厂里有相当大量的老酒库存。他敏锐地意识到，这对于塑造作为单一麦芽威士忌的麦卡伦，是一个绝佳的机会。因此他便开始运用这些充沛的老酒库存，精挑出里面最优秀的那些，推出了名为“Macallan Anniversary Malt”的系列，此系列所有原酒均在雪莉桶中陈年25年以上，具有平衡、深邃、饱满的特质，一推出市场即大受欢迎。这个系列最开始的定价仅为30英镑/瓶，至今已经实现了一百多倍的升值。而刚才提到的那款占据“单瓶威士忌拍卖成交价”前六名的麦卡伦1926年份，也是在Hugh Matcalfe就职期间推出的。
凭借着高超的营销手法，麦卡伦陆续不断地推出高品质的高年份珍稀系列，在拍卖行屡创新高；另一方面，借着在高端市场积累下来的强大品牌效应，让自己的中低端产品，也能比竞争对手卖得更多、更贵。目前，麦卡伦有雪莉桶陈（Sherry Oak）、双桶陈（Double Cask）、三桶陈（Triple Cask Matured）、探索集（The Quest Collection）、珍稀（Rare Cask）、大师醇鉴系列（The Masters Decanter Series）、精致珍稀（Fine & Rare）、限量版（Limited Releases）、旅行专卖（Travel Retail Exclusives）和旧作（Past Releases）等多个系列的威士忌酒款。麦卡伦出品的威士忌品质卓越，享誉世界，有“纯麦威士忌中的劳斯莱斯”的美称。
麦卡伦皓钻1824大师系列属于无年份标示威士忌，但实质品质远超常规年份威士忌。该系列威士忌定位于常规品中的顶级级别，与M Decanter“璀璨”和Reflexion“辉钻”属于同门系列。麦卡伦皓钻威士忌来自麦卡伦稀有的Rare Cask系列的一款威士忌，所谓稀有，是因为此系列每一批瓶装威士忌，在风味上都略有不同：因为某些酒桶非常稀有，再也无法用来酿造其他Macallan威士忌。酒厂中正在熟成的酒桶，只有不到1%有资格被赋予Rare Cask之名。此款皓钻威士忌熟成于多种美国与欧洲的雪莉桶中，其中大部分酒桶为初填雪莉桶，香气丰富复杂。
麦卡伦酿酒团队采用高比例的初次装桶的美洲和欧洲雪莉橡木桶熟成，从而创造出了这款精致细腻、个性突出、色泽丰富的木质香辛调威士忌。这款威士忌呈深邃的宝石红褐色，柔和的香草气息和丰富的葡萄干香气，与甜蜜的新鲜苹果、柠檬以及橙子等水果味和谐交融，并与生姜根、肉桂、肉豆蔻和丁香的香辛料气息相均衡。入口强烈的葡萄干香甜风味占据主导地位，随之而来的是香草和黑巧克力味，最后袭来的是淡淡的柑橘水果风味，余味悠长、丰富且如丝般柔顺。
