珑岱/瓏岱酒庄（Domaine de Long Dai）坐落于山东蓬莱的丘山山谷（Qiu Shan Valley）产区，与拉菲古堡（Chateau Lafite Rothschild）同属拉菲罗斯柴尔德男爵酒业公司〔Domaines Barons de Rothschild (Lafite)〕旗下。
“瓏岱”二字承载着罗斯柴尔德（Rothschild）家族的希冀，寓意着酒庄所产葡萄酒融合了人们的悉心耕耘与自然的卓越风土，是现代文明与中国传统的融会贯通，更是祖辈经验与前卫精神的完美结合。繁体字“瓏”有“如玉器般精雕细琢”之意，同时也是农民们用于祈愿丰收的器具；山东泰山作为华夏文明的代表，以“岱”为名也是对齐鲁大地光辉历史的致敬，生动地诠释了此座圣山所蕴藏的理想观念。现任罗斯柴尔德家族葡萄酒事业掌舵人赛斯吉娅·罗斯柴尔德（Saskia de Rothschild）表示：“拉菲将在中国开启一段长久而多彩的旅程，而瓏岱年份酒正是开篇之章。”
瓏岱酒庄于2019年推出了正牌酒——瓏岱酒庄红葡萄酒（Domaine de Long Dai），这是一款孕育于自然、经人工雕琢而成的精品酒款，2017年份是其第一个年份。副牌酒瓏岱酒庄琥岳红葡萄酒（Domaine de Long Dai Hu Yue）诞生于2020年，推出的第一个年份是2018年，采用赤霞珠、品丽珠、西拉、马瑟兰和梅洛混酿而成。两个酒款问世不久便斩获了一众葡萄酒爱好者和专业人士的青睐——2021年份的正牌珑岱红酒获得了帕克团队（Robert Parker Team）94分和詹姆斯·萨克林（James Suckling）95分的赞赏；副牌琥岳红酒同样表现不俗，其2021年份获得了帕克团队92分及詹姆斯·萨克林94分的好评。
瓏岱红酒是中国山东蓬莱瓏岱酒庄的代表性佳酿，由拉菲罗斯柴尔德男爵酒业公司（Domaines Barons de Rothschild (Lafite)）投资建立。瓏岱酒庄坐落于丘山山谷产区，致力于将中国风土与波尔多传统酿造工艺相结合，打造出独具特色的高品质葡萄酒。
瓏岱红酒的特点：
1. 葡萄品种：瓏岱红酒以赤霞珠为主导，辅以品丽珠和马瑟兰等品种混酿。例如，2021年份的瓏岱红酒采用50%赤霞珠、31%马瑟兰和19%品丽珠，展现了冷凉年份的独特风格。
2. 酿造工艺：遵循波尔多传统酿造法，葡萄经过人工采摘、分批次发酵，并在不锈钢罐中发酵20-26天。酒液随后进入18个月的橡木桶陈酿，使用的橡木桶均来自拉菲罗斯柴尔德男爵酒业的波尔多制桶厂。
3. 风味与口感：瓏岱红酒以深邃的紫红色酒液、馥郁的黑色水果香气（如黑樱桃、黑醋栗）以及橡木桶带来的香草、烘烤和烟熏气息为特色。酒体饱满，单宁细腻，酸度活泼，余味悠长，具有出色的陈年潜力。
4. 风土与理念：瓏岱酒庄的名字寓意“琢石成玉”，致敬齐鲁大地的历史文化。酒庄通过精耕细作，展现丘山山谷独特的风土条件，致力于酿造反映中国风土的杰出葡萄酒。
市场与评价：
瓏岱红酒自2019年发布以来，凭借其卓越的品质和独特的风格，获得了众多葡萄酒爱好者和专业评酒机构的高度评价。其价格区间在2500-3200元人民币，是高端中国葡萄酒的代表之一。
